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香りのワークショップ

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2019秋のワークショップのお知らせ

■フルーツポマンダー作り

【日 時】 11月4日(月) 13:00~15:00
【定 員】 6名
【費 用】 3.000円(税別)
修了しました。

フルーツポマンダーの原型は、16世紀イギリスの枢機卿トーマス・ウルジーが教区民を訪ねた時にベルトに結びつけたポマンダーが始まりです。18世紀の科学者H.キャンベンディッシュの著書によると、オレンジをくり抜いた中に香酢を湿した海綿、またはリンゴをくり抜いた中に乳香を詰めたものといわれます。後にオレンジにクローブを刺した形になったと考えられています。枢機卿や医者たちは、ペストや他の伝染病患者と身近に接することが多く、命を守ってくれる大切な香り玉でした。

現在のポマンダーは、オレンジ、レモン、ライム、キンカン、ヒメリンゴなどを使って作るフルーツポマンダーで、お守りというより装飾用として部屋に飾ったり、室内香として利用されています。クリスマスプレゼントにしたりして楽しむ傾向に変わっています。気温が高い時期ですと、カビやすくなりますので、気温が低い時期に作る事をおすすめします。

 

 

■ハーブ蒸留&手作りコスメ 

神聖なるハーブ「ホーリーバジル」の蒸留と蒸留水を使って保湿ローションとクリーム作りを行います。
乾燥するこれからの季節におすすめのクリームです。
乾燥肌と思われる方は是非お待ちしております。

【日 時】11月9日(土)10:00~12:00
【定 員】6名
【費 用】4.700円(税別)
修了しました。

 

■クリスマスキャンドル作り

【日 時】11月16日(土)13:00~15:00
【定 員】5名
【費 用】4.000円(税別)
クリスマス柄の花キャンドル1つとくまさんの香りのワックスプレートを1つ作ります。どちらもみつろうとソイワックスを使っています。(クリスマス柄の花キャンドルは中心の燃える部分のみみつろうとソイワックスです。)


■オーガニックハーブクッキング <バーニャカウダランチ>

【日 時】11月24日(日)10:00~14:00
【定 員】5名
【費 用】5.000円(税別)

menu
・バーニャカウダ・有機ソーセージのキャベツマリネ添え・天然酵母パン・デザート・ドリンク

 

この日はバーニャカウダソース作りがメインです。一緒にきのこのペーストも作りしょう。
ソースやペーストはバゲットにのせたり(ブルスケッタ)、パスタにあえたり色々と利用できます。
バーニャカウダは、イタリアのピエモンテ州の冬の郷土料理です。
バーニャは「ソース」、カウダは「熱い」。「熱いお風呂」という意味もあるようです。熱いお風呂とはアンチョビとニンニク、オリーブオイルのソースが入った鍋のことを指すのでしょう。この熱々のソースに色々な野菜をディップしていただきます。ワインもあったら最高ですが、ワインはありません。

食べ方はチーズフォンデュに似ていますね。日に日に気温が下がるこれからの季節におすすめです。

■クリスマスリース作り

【日 時】12月8日(日)13:00~15:00
【定 員】5名
【費 用】5.000円(税別)

飾りやリボンはお好みで選ぶことができます。

 

 

 

 

 

■レモングラスのしめ縄飾り

【日 時】12月15日(日)13:00~15:00
【定 員】6名
【費 用】3.800円(税別)

こちらの講座では、レモングラスを湿らせて編むことから始まります。
形は、円、楕円、お好みで。飾りも水引やリボン、ドライフラワーをアレンジしてオリジナルのしめ縄を作りましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※ お申込みの際は、講座名を記していただきますよう、お願いいたします。

【キャンセルポリシーについて】
講座のキャンセルにつきましては、講座当日から起算して下記のキャンセル料が発生いたします。
各講座 2日前 20% 前日 50% 当日 100%

 

 

7月、8月のワークショップのお知らせ

花キャンドル1day lesson

日 時:7月24日(水)、8月7日(水)、8月21日(水)、8月28日(水)13:00~約3時間

ご都合の良い日をお選びください。
上記の他、ご希望のお日にちがございましたら、お知らせください。

フレグラントオリーブのキャンドル作りは、癒し効果を上げるため、中心になる部分はミツロウとソイワックスのキャンドルを使用します。
キャンドル作りが初めての方でも綺麗に仕上げることができます。

定員 各2名様

料金
・花キャンドル1個とモザイクキャンドル1個 3.000円(税込)

・花キャンドル 2個 5.000円(税込)

月桃蒸留体験講座

沖縄や東南アジアに生息する月桃は、抗菌作用や防虫効果があり、昔から月桃の葉でお餅を包んだり、虫除けに利用されています。月桃の葉でお餅を包んでおくとカビがでないようです。最近では美肌の植物として注目を浴びています。老化防止、たるみ・しわの改善、美白、ニキビ・吹き出物などに有効とされます。
確かに数年前に月桃蒸留講座をした時にずっと肌荒れに悩み、色々なことを試されていた方が月桃ローションで赤みが取れ改善されたことがあります。

この日は月桃を蒸留して、クリームとローションを作りを行います。

日 時:8月3日(土)13:00~15:00
料 金:4.500円(税込)
定 員:6名
要持参:筆記用具

リードディフューザーレッスン
長く続く梅雨に気分がすっきりしませんね。
お部屋もじめっとした空気を感じます。
そんな時にアロマが大活躍。
さわやかな柑橘系やすっきりペパーミントなどお好きな香りをブレンドしてリードディフューザーを作りませんか。
お花のパーツはドライフラワーやプリザーブドフラワーを使ってお好みで。

日 時:8月17日(土)13:00~15:00
料 金:3.000円(税込)
定 員:6名

オーガニックハーブクッキング

「ガラムマサラのブレンドとタラゴンのハーブビネガー作り」

ガラムマサラは主にインドで使われているミックススパイスです。
ガラムマサラのガラムは熱い、マサラは混ぜるとという意味。インドでは家庭ごとに独自のブレンドがあるほど、一般家庭で広く使われているようです。
ガラムマサラのブレンドには決まりはありませんが、基本はシナモン、クローブ、ナツメグで、3~10種類ほどのスパイスを好みでブレンドします。
スパイスには様々な効能(発汗作用、食欲増進作用、健胃作用など)があり、食欲が減退する暑い夏にはピッタリです。
また、いつも作っているカレーにほんの少し加えるだけで更に美味しいカレーができます。

日時:8月25日(日)10:00~14:00
料金:5.000円(税込)
定員:5名
要持参:筆記用具、エプロン、三角巾

★ランチメニュー・・・ガラムマサラ味のチキン揚げ、タラゴンサラダ、天然酵母パン、デザート

★各種スパイスをブレンドしたガラムマサラとタラゴンビネガーをお持ち帰りいただきます。

※ お申込みの際は、講座名を記していただきますよう、お願いいたします。

【キャンセルポリシーについて】
講座のキャンセルにつきましては、講座当日から起算して下記のキャンセル料が発生いたします。
各講座 2日前 20% 前日 50% 当日 100%

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